نام انگلیسی : Safflower
نام علمی: Carthamus tinctoriu s L.
خانواده : C. tinctorius/Asteraceae
نام دیگر : کاجیره یا کاغاله
خواص :معرق- ترمیم کننده زخم
مشخصات گیاه شناسی:
گیاهی پرشاخ وبرگ و شبه خاردار بوده که انواع وحشی آن به صورت دو یاچند ساله نیز می روید.
شرایط اقلیمی به طور کلی گلرنگ گیاهی سازگار با مناطق خشک است این گیاه به دلیل مقاومت نسبی به خشکی سرما شوری ونیاز اندک کود در کشورهای مختلف جهان کشت می شود بااین حال می باید شرایط اقلیمی مطلوبی جو زراعت گلرنگ حاکم باشد تا عملکرد بالا حاصل گردد . گلرنگ محصول نواحی گرم است ولی در اثر اصلاح نباتات وتولید ارقام مختلف دامنه کشت آن عرض های جغرافیایی بالاتر رسیده است این گیاه از عرض های جغرافیایی ۲۰ درجه جنوبی تا ۴۰ درجه شمالی قابل کشت می باشد .
کاربردوفرآورده ها جای تهیه شده از برگهای گلرنگ برای جلوگیری از سقوط جنین وعدم باروری زنان در افغانستان وهندوستان به کار می رود.در چین چای علفی از غنچه های گل گلرنگ تهیه می شود. تمام قسمتهای گیاه به وسیله عطاران هندوستان بــــرای درمان انواع مختلف بیماری وبه عنوان تقویت کننده نیروی جنینی به کار می رود .گلرنگ می تواند چرانده شـود یابه صورت کاه یا علوفه سیلویی به کار می رود .
علوفه آن قابل فشرده شدن (پلت شده) بوده وارزش تغذیه آن در حد بولاف یا یونجه می باشد اضافه نمودن گلــچه های گلرنگ به انواع مواد غذایی بسیار گسترده بوده ومی تواند به عنوان جایگزینی برای زعفران مطرح گردد.ماتیک هی آرایشی نیز از ترکیب رنگ کارتامین باگچ فرانسوی تهیه می شوند . درزاپن ماده ی آرایشی به نام (ح د چ ) ونیز ماتیک های حاوی رنـــگ گلرنگ تولـــــید می شوند . رنگ موجود در گلچه های آن برای رنگ آمیزی لباس والیاف به کار می رود . بررسی های بالینی و آزمایشــگاهی نشان می دهد بسیاری از بیماری های قلبی وعروقی وتومورهای ناشی از ضربه می تواند به وسیله داروهای حاصل از گلرنگ کنترل شود . همچنین قادر است از لخته شدن خون جلوگیری کند . وبه فشارخون وضربان قلب نظم دهد . تجویز گلرنگ برای درمان رماتیـسم مفصلی بسیار مفید است وبه همراه سایر گیاهان علفی برای درمان بیماریهای تنفسی نظیر سیاه سرفه و برنشیت مزمن کاربرد دارد . قطره چشمی گلرنگ باعث کاهش ترد یک بینی می گردد خیسانده ی گلهای گلرنگ برای درمان جوشهای ناشی از آلــــرزی در مصر به کار می رود . جوشانده ی دانه در پاکستان برای تولید حرارت وخشکی در بدن به کار رفته ومخلوط آن باشکر به عنـــوان مسهل به کار می رود . گرده ی گلرنگ در چین از ارزش قابل توجــهی برخوردار است زیرا به راحتی جمــــع آوری شده و حاوی مقادیرزیادی مواد غذایی می باشد دانه ی آن به مصرف پرندگان به خصوص طوطیان وکبوـترها می باشد . در ایران خمیر حاصل از دانه ی گلرنگ برای تسریع انعقاد پنیر به کار می رود . دانه های بو داده شده ی گلرنگ معمو لا به هـمراه نخودچی گندم یا جو به صورت تنقلات در اتیوپی وسودان مصرف می شود .